1 - PRODUCTION D’EAU GLACÉE

• 1.1 - Conception de la production et intégration des RFU
  Figure 1 - Production centralisée (doc. Climespace, Paris) Figure 2 - Refroidisseurs disposés en parallèle (doc. Climespace, Paris) Figure 3 - Principe de la centrale de trigénération (électricité, chaud, froid) pour les réseaux de chaud et de froid urbains de Lisbonne Expo 98 exploités par Climaespaço Figure 4 - Principe d’une production de froid à partir du circuit primaire d’un réseau de chaleur Figure 5 - Principe d’une production de froid à partir du circuit secondaire d’un réseau de chaleur Figure 6 - Principe d’une cogénération avec production de froid par absorption à partir de bois Figure 7 - Schéma de la centrale de trigénération du SERM (doc. Montpellier – France) Figure 8 - Bilan énergétique de la centrale de trigénération du SERM (doc. Montpellier – France)
• 1.2 - Techniques de refroidissement
  Figure 9 - Centrale frigorifique utilisant la Seine comme source froide (doc. Climespace – Paris) Figure 10 - Cycle de refroidissement par compression Figure 11 - Refroidisseurs centrifuges dans la centrale de Bercy (doc. RFU de Climespace, Paris) Figure 12 - Cycle d’absorption à simple effet utilisant de l’eau comme frigorigène et du bromure de lithium comme absorbant Figure 13 - Réseau typique de refroidissement par source d’eau de profondeur Figure 14 - Principe d’une production de sorbet ou coulis de glace Figure 15 - Générateur à surface raclée Figure 16 - Générateur à surface brossée (LGL/HK Refrigeration) Figure 17 - Générateur à eau surfondue Figure 18 - Schéma d’un générateur de glace sous vide Figure 19 - Générateur par hydroraclage mis au point par Axima Réfrigération (2014) Figure 20 - Centrale de production à accumulation de coulis de glace du CHU de Lyon (doc. Heatcraft) Figure 21 - Aéroréfrigérants GEA (refroidissement par air) du tunnel sous la Manche (doc. Eurotunnel – France) Figure 22 - Refroidisseur à adsorption
• 1.3 - Performances
  Tableau 1 - Avantages et inconvénients des refroidisseurs à compression et à absorption Tableau 2 - Comparaison entre les refroidisseurs à compression et les [...] Tableau 3 - Comparaison de la consommation d’énergie : système basé sur le [...]
• 1.4 - Maintenance et entretien
• 1.5 - Coût d’investissement et d’exploitation
  Figure 23 - Coûts d’investissement comparatifs des techniques de refroidissement, y compris l’installation, les appareils associés et le coût des bâtiments Tableau 4 - Coût de production du froid dans les différentes configurations définies
• 1.6 - Impacts sur l’environnement
  Tableau 5 - Exemples de PRF de combustibles ou d’énergies courants Tableau 6 - Exemples de PRF calculés pour des systèmes de production de froid Tableau 7 - Exemple de comparaison de solutions par le PRF moyen Tableau 8 - Facteurs d’émission de CO2 des principaux combustibles Tableau 9 - Facteurs d’émission de CO2 des principaux modes de production de froid Tableau 10 - Facteurs d’émission de CO2 avec du froid issu d’un système centralisé [...]

2 - STOCKAGE D’ÉNERGIE THERMIQUE SET

• 2.1 - Conception et dimensionnement du stockage de froid
  Figure 24 - Stockage de glace (doc. Climespace, Paris) Figure 25 - Stratégies de base pour le fonctionnement du stockage thermique Figure 26 - Exemple de profil de charge froid Figure 27 - Stockage en surface (doc. FAFCO – Suisse) Tableau 11 - Exemple de trois technologies de capacité de stockage de glace
• 2.2 - Technologies de stockage de l’énergie thermique
  Figure 28 - Montage d’un stockage de froid enterré Figure 29 - Montage d’un stockage de froid avec enveloppe en béton (doc. Crystopia CIAT – France) Figure 30 - Stockages de froid avec cuves en acier (doc. Crystopia CIAT – France) Figure 31 - Exemple de profil vertical de température en stockage stratifié Figure 32 - Vue interne du stockage d’eau glacée à stratification naturelle à Lisbonne, Portugal (doc. Climaespaço) Figure 33 - Réservoir à membrane Figure 34 - Réservoir à chicanes Figure 35 - Réservoirs en série Figure 36 - Réservoir labyrinthe Figure 37 - Système à réservoir vide Figure 38 - Barres de glace utilisées pour le stockage du froid Figure 39 - Nodule de stockage de froid Cristopia (doc. CIAT – France)
• 2.3 - Performances
  Tableau 12 - Puissance de production avec différents types de stockage
• 2.4 - Régulation du système « stockage – machine frigorifique »
• 2.5 - Maintenance et entretien
• 2.6 - Coût d’investissement et d’exploitation

3 - CONCLUSION

4 - GLOSSAIRE