Bibliographie & annexes
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NOTE DE L'ÉDITEUR
Cet article est la réédition actualisée de l'article "Les grandes catégories d'usage de l'eau dans l'industrie" rédigé par Françoise PETITPAIN-PERRIN paru en 2006
RÉSUMÉ
En industrie, les usages principaux de l’eau sont de trois sortes : fluide thermique, fluide de nettoyage et agent intervenant dans un process de fabrication comme solvant ou matière première. Ses caractéristiques et ses propriétés physico-chimiques sont nombreuses et, selon l’usage satisfait, l’eau est qualifiée d’industrielle, de fabrication, de qualité potable ou ultrapure. La plupart du temps, les industriels gèrent différentes ressources en eau et font le choix d’effectuer des recyclages ou des réutilisations.
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Françoise PETITPAIN-PERRIN : Ingénieur ENSIA - Institut d’Administration des Entreprises (IAE) Paris - Chef de marché Degrémont
INTRODUCTION
L’eau possède des propriétés physico-chimiques particulières [7] [8] [9] qui lui confèrent des rôles très importants en industrie [10].
En 1995, l’industrie dans le monde utilisait 752 (km)3 d’eau par an ; en 2025 ce chiffre atteindra 1 170 (km)3 et représentera 24 % de l’ensemble des prélèvements en eau [6].
L’utilisation de l’eau à des fins industrielles augmente en fonction des revenus des pays. De 10 % dans les pays à faible revenu, elle passe à près de 60 % dans les pays à revenu élevé [6].
Les enjeux liés à l’eau industrielle sont donc très importants en termes de pression sur les ressources en eau dans le monde.
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- Version courante de avr. 2017 par Sarah CHERET
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Usages spécifiques de l’eau en fonction du type d’industrie2. Usages communs à toutes les industries : l’eau en tant que fluide thermique
Dans ce paragraphe, seuls les besoins quantitatifs et qualitatifs en eau pour alimenter les chaudières et les circuits de refroidissement seront abordés. Le lecteur soucieux de comprendre les difficultés que l’on peut rencontrer sur ce type de circuits, difficultés qui sont principalement dues à la concentration des différents composés de l’eau (sels, matières organiques, gaz, matières en suspension) qui entraînent entartrage, corrosion et contamination biologique, se reportera au chapitre des Techniques de l’Ingénieur intitulé Études des problèmes résultants d’une utilisation intensive de l’eau par JL Roubaty ou [G 1 160] ; nous ne ferons donc ici qu’en évoquer les grandes lignes.
En tant que fluide thermique, l’eau va être impliquée dans les usines :
-
pour véhiculer et échanger de la chaleur, souvent sous forme de vapeur produite par une chaudière ;
-
pour véhiculer et échanger du froid, la plupart du temps via un circuit de refroidissement.
2.1 L’eau et les circuits « chaleur »
Dans une usine, le circuit d’eau « chaleur » peut être schématisé selon la figure 5 : l’eau dite d’appoint alimente une chaudière qui produit de la vapeur qui est distribuée par un réseau aux différents utilisateurs de l’usine. Cette vapeur peut même alimenter une turbine pour produire de l’énergie électrique. Après les différentes utilisations, la vapeur est condensée : les condensats, après traitement éventuel, reviennent alimenter la chaudière, ce qui permet bien entendu de minimiser les consommations en eau d’appoint.
L’eau doit donc être considérée sous deux formes différentes dans un circuit « chaleur ».
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Usages communs à toutes les industries : l’eau en tant que fluide thermique
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - Degrémont - Mémento Technique de l’Eau. - 1718 pages, 2 tomes, 10e édition, Lavoisier, Paris (2005).
-
(2) - Hager + Elsässer (Ondeo Industrial Solutions) - Reclaim and fab water management - , 11 pages (1997).
-
(3) - Centre Français de l’électricité - L’électricité au service des IAA. - Atelier Concentration et valorisation des effluents, 32 pages (10-11 octobre 1995).
-
(4) - LEPETIT (V.) - La facture de l’eau s’alourdit. - L’usine Nouvelle, 6 au, no 2976 p. 17 (14 septembre 2005).
-
(5) - Agence de l’eau Seine Normandie - L’industrie et l’eau. Analyse économique des usages industriels de l’eau du bassin de la Seine et des fleuves côtiers normands. - Synthèse, 12 pages (2003).
-
(6) - UNESCO - Rapport...
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