Bibliographie & annexes
Présentation
Auteur(s)
-
André GAC : Docteur-Ingénieur - Ingénieur général honoraire du génie rural, des eaux et des forêts - Directeur honoraire de l'Institut international du froid
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Lire l’articleINTRODUCTION
L'objet de ce dossier est de décrire les automates et les dispositifs automatiques de commande et de sécurité des installations frigorifiques destinées à refroidir ou à maintenir des milieux ou des denrées périssables à des températures comprises entre environ + 15 et – 40 oC. Ces équipements constituent la chaîne du froid.
En effet, aujourd'hui, tous les équipements frigorifiques sont largement sous la dépendance de dispositifs automatiques qui, pour la plupart, leur sont spécifiques. Pour les pompes à chaleur, ainsi que pour certaines applications du froid dans des processus industriels qui peuvent assurer divers traitements, tels que filtration, purification, déshumidification, renouvellement de l'air, etc., seuls certains automates et automatismes sont adoptés, mais les chaînes de commande peuvent être différentes.
On se limite à l'étude des systèmes automatiques des machines à compression de vapeur d'un fluide frigorigène liquéfiable car elles équipent la quasi totalité des installations frigorifiques en service actuellement.
Pour le pilotage automatique de ces installations, notamment celles de grande puissance, on peut faire appel à des dispositifs classiques constitués d"un câblage électrique et de relais électromagnétiques et aussi à des dispositifs électroniques, plus ou moins complexes.
Si, pour ces derniers, qui sont sensiblement plus performants, la gestion des signaux diffère de celle des automatismes traditionnels ; en revanche, leurs fonctions sont évidemment les mêmes, telles que régler une température, un débit de fluide, une pression, etc.
Pour les systèmes électroniques, qui ne sont pas propres au froid, on invite le lecteur à consulter les publications traitant de ces systèmes.
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VERSIONS
- Version courante de avr. 2023 par André GAC (RÉACTUALISÉ/COMPLÉTÉ PAR MEHDI CHARNI)
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Protection contre la présence de liquide7. Sécurités frigorifiques
Les équipements frigorifiques sont protégés contre des incidents de fonctionnement, plus ou moins graves, par des dispositifs qui ne leur sont pas spécifiques, comme les disjoncteurs électriques, et par des sécurités frigorifiques qui, seules, sont sommairement présentées ci-après.
7.1 Limiteurs de pression
Les limiteurs de pression interviennent en cas de pression de condensation dangereuse en rejetant le frigorigène à l'air libre, voire hors du bâtiment, s'il risque d'être un danger pour le voisinage (ce qui est essentiel avec l'ammoniac qui est toxique), ou bien en le renvoyant dans le circuit basse pression ; dans ce cas, le circuit doit être muni d'un limiteur de pression, dégageant à l'air libre. Les limiteurs de pression peuvent être une soupape de sûreté, un disque de rupture ou un fusible.
La soupape de sureté est fermée par un ressort, un contrepoids ou tout autre dispositif équivalent. Quand la pression atteint la valeur de tarage, elle est conçue pour s'ouvrir. Après étalonnage et essai, la soupape est plombée, la pression de tarage étant inscrite sur le plomb. Il ne doit pas y avoir de robinet entre l'appareil à protéger (compresseur, réservoir, élément de tuyauteries) et la soupape. La soupape se referme après échappement et est souvent doublée avec un robinet à trois voies.
Le disque de rupture casse à une pression déterminée dite de rupture et qui est inscrite sur le disque. Il est simple et peu coûteux, mais il peut manquer de fiabilité. Un disque peut se briser après un certain temps sans que la pression de rupture ait été atteinte et des morceaux de disque peuvent détériorer les clapets, voire le compresseur lui-même. Il est aujourd'hui exclu de l'utiliser pour un dégazage à l'extérieur car il pourrait entraîner la perte complète de la charge.
HAUT DE PAGE7.2 Pressostat haute pression
Si le refroidissement du condenseur est insuffisant (par manque d'eau, entartrage des tubes, empoussiérage, etc.), la pression de condensation augmente, ce qui non seulement accroît la consommation d'énergie mais, peut être un risque sérieux de détérioration de l'équipement. En dehors des limiteurs de pression (§ 7.1...
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Sécurités frigorifiques
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - GAC (A.) - Des pistes pour le développement durable de la chaîne du froid. - Éd. Parisiennes, Paris, 136 p. (2008).
-
(2) - GAC (A.) - Équipements frigorifiques – automatisme et conception. - Lavoisier, Tec. & Doc., Paris, 356 p. (1997).
-
(3) - JACQARD (P.), SANDRE (S.) - Automates programmables industriels. - Éd. Parisiennes, Paris, 178 p. (1993).
-
(4) - JACQARD (P.), SANDRE (S.) - Régulation numérique – Gestion technique. - Éd. Parisiennes, Paris, 148 p. (1993).
-
(5) - MAAKE (W.), ECKERT (H.-Y.), CAUCHEPIN (J.-L.), LE POHLMANN - Manul technique du froid. - Tome 1, Éd. Parisiennes, RIVET (M.), 1, Paris; 174 p. (1993).
-
(6) - RIVET (P.), TERRIER (M.) - Froid industriel. - Éd. Parisiennes, Paris, voir les systèmes...
ANNEXES
1.1 Organismes – Fédérations – Association (liste non exhaustive)
IIF Institut International du Froid http://www.iifiir.org/fr
AFF Association Française du Froid http://www.aff.asso.fr
USNEF Union Syndicale Nationale des Exploitations Frigorifiques http://www.usnef.fr
FICUR Fédération des Industries et Commerces Utilisateurs des basses températures
UNTF Union Nationale du Transport Frigorifique TRANSFIGOROUTE http://www.untf.fr
UNICLIMA Syndicat des industries thermiques, aéronautiques et frigorifiques http://www.uniclima.com
HAUT DE PAGE1.2 Laboratoires – Bureaux d'études – Écoles – Centres de recherche (liste non exhaustive)
CNAM - IFFI http://iffi.cnam.fr
Cemafroid/Cemagref http://cemafroid.fr
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