Agroalimentaire
Cette offre comprend 260 articles, organisés en 12 rubriques et un bouquet de services.
Inclus :
- Les articles interactifs
- Un Parcours Pratique
- Génie industriel alimentaire
- Biochimie alimentaire, analyses et alimentation humaine
- Agroalimentaire : risques et sécurité
- Agroalimentaire : qualité, traçabilité et environnement
- Matériaux pour contact alimentaire
- Opérations unitaires en agroalimentaire
- Process de fabrication des produits alimentaires
- Procédés biochimiques et chimiques en agroalimentaire
- Additifs et adjuvants alimentaires
- Filière de production : produits d'origine végétale
- Filière de production : produits laitiers
- Filière de production : produits d'origine animale autres que laitiers
Cette offre comprend également :
- Les archives
- Et d'autres services associés