Anne-Sylvie FABIANO-TIXIER

Maître De Conférences, HDR - Université d’Avignon, INRA, UMR408, GREEN Extraction Team, Avignon, France

  • Article de bases documentaires : J4922 (relu et validé)

    Logo doc&quiz ARTICLE INTERACTIF


    Les six principes de l’éco-extraction du végétal

    Pour relever les défis actuels de protection de l’environnement et des consommateurs, l’éco-extraction  du végétal doit prendre en compte des défis majeurs dans la mise en œuvre de ses procédés. Citons l’épuisement des ressources fossiles, l’émission de composés organiques volatils et le réchauffement climatique.