L’association de la robotique industrielle, des techniques de sciage, de découpe par jet d’eau et de vision par caméra permet de travailler des plaques de granit ou de marbre en augmentant de 20 % la capacité de production par rapport aux procédés traditionnels. Seule condition : que l’opérateur connaisse le travail de la pierre naturelle.
Il y a encore quelques années, seuls les cuisiniers professionnels disposaient de plaques de travail en matériaux nobles tels que le granit ou le marbre. Aujourd’hui, même les cuisiniers amateurs peuvent valoriser leurs cuisines avec des pierres coûteuses. Pour obtenir de telles plaques de travail, le tailleur de pierres doit « travailler » la matière première. Un travail très dur qui exige beaucoup d’efforts, de temps et de savoir-faire avec des conséquences économiques non négligeables alors que la pression des coûts et la concurrence sont décisives, même dans l’industrie de la pierre naturelle.